Resep Kerupuk Kacang Lantek Barat

3:53 PM
Pernah gk kalian denger kerupuk kacang?, pasti jarang bukan? Kerupuk kacang merupakan kerupuk yang berbahan dasar dari kacang dengan berbagai bahan tambahan dan langkah pembuatan yang tidak terlalu sulit. Berikut alat dan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan kerupuk kacang serta cara kerja pembuatan kerupuk kacang (pelatihan di dusun Totenggih):

Alat dan bahan :

1. Alat pengukus
2. Aat penggoreng
3. Alat pengering
4. 200gr kacang tanah
5. 1/2 kg tepung terigu
6. 1 kg Tepung tapioka
7. air
8. Bawang putih
9. Bawang merah
10. Gula
11. Garam


Cara Kerja :

1. Rebus kacang  kemudian dihaluskan
2. Campur adonan kacang dengan tepung terigu dan tepung tapioka
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan gula serta tambahkan dengan air
4. Campur adonan kacang dengan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan
5. Kemudian adonan dicetak ke dalam loyang
6. Setelah dicetak adoanan siap untuk dikukus
7. Angkat adonan yang sudah dikukus kemudian tunggu sampai dingin
8. Potong kerupuk dengan ketebalan 2 mm
9. Lakukan pengeringan dibawah sinar matahari
10. Setelah dikeringkan kerupuk siap digoreng

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »